Ristoranti Ancona
I ristoranti ad Ancona sono un appuntamento imperdibile per chi ama la buona cucina, una cucina dai sapori veri e autentici. La vicinanaza al mare ha fatto si che la sua cucina venisse influenzata dal pesce, e così ristorante Ancona o trattoria che sia, trovi del buon pesce cucinato alla perfezione.Il piatto più sfizioso,è,in stagione,il pescato del giorno,o meglio i frutti dell'uscita in mare dei molti pescatori che al ritorno vendono il pesce al mercato. E' per questo che possiamo parlare di pesce fresco.Magari pesci non pregiatissimi, ma sicuramente adatti ad essere cucinati e degustati da li a poco.
Il piatto forte di Ancona, che non può mancare,sia in estate, ma soprattutto in inverno, è lo stoccafisso.,altrimenti detto lo "stocco". Un piatto che ha fatto la fama dei ristoranti di Ancona, e chi viene da queste parti non rinuncia ad assaggiarlo. Non c'è ristorante a Ancona che non ve lo proponga,fa parte della tradizione. La cottura dello stoccafisso prevede un procedimento lento e laborioso, e una ricetta quasi segreta,custodita gelosamente. Ma a Ancona è possibile trovare non solo ristoranti,ma anche pizzerie, o locali che sono sia pizzeria che ristorante. Uno dei ristoranti a Ancona più apprezzati, è la Rocca Verde,un ristorante Ancona che propone i piatti della tradizione marchigiana,con prodotti provenienti dalla sua azienda biologica. La Rocca verde è anche pizzeria e si mangia sia al coperto che in veranda. Uno dei ristoranti Ancona che richiamano numerosi appassionati della buona cucina! Se capitate a Ancona, mangiare bene non sarà un problema. Potete scegliere qui altri ristoranti Ancona.